Formazione gratuita nella ristorazione: tre occasioni concrete per il tuo futuro

Un’occasione concreta per acquisire competenze subito spendibili e avvicinarsi a uno dei settori più dinamici del territorio: bar, cucina e pizzeria.
Lo Ial di Udine propone tre percorsi gratuiti pensati per chi desidera imparare un mestiere, aggiornarsi o rimettersi in gioco con basi solide e operative.
 

Un percorso dedicato a chi vuole lavorare in bar e caffetterie, imparando non solo le tecniche di preparazione delle bevande, ma anche l’arte dell’accoglienza.

Dalla gestione del banco alla relazione con il cliente, il corso fornisce competenze pratiche per inserirsi rapidamente nel settore.

Un corso per apprendere le fondamenta della cucina professionale.

Si parte dalle tecniche di preparazione e taglio, dall’organizzazione della cucina fino alla realizzazione di piatti semplici, con attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare.

È il punto di partenza ideale per chi vuole costruire un percorso nel mondo della ristorazione.
 

La pizza è uno dei prodotti simbolo del Made in Italy. Questo corso permette di acquisire le competenze essenziali per lavorare in pizzeria: impasti, lievitazioni, stesura e cottura.

Un’opportunità concreta per inserirsi in un settore che continua a offrire possibilità occupazionali.
 

I corsi sono gratuiti e rappresentano un’occasione unica per formarsi con docenti esperti in laboratori attrezzati.  Sono rivolti a persone maggiorenni residenti o domiciliate in Friuli Venezia Giulia che desiderano inserirsi o reinserirsi nel mondo della ristorazione, oppure acquisire nuove competenze professionali. È necessario essere in possesso dei requisiti previsti dal Programma regionale di riferimento (PiAzZA/GOL).