“UN COCKTAIL DI SALUTE”: LA GARA ALCOHOL FREE PER BARMAN IN ERBA COMPIE 12 ANNI

Iscrizioni entro il 10 aprile.

cocktail di salute

Un’edizione speciale, quella di quest’anno, per il Concorso Un Cocktail di Salute, organizzato a Trieste dalle Scuole alberghiere dello Ial Fvg, in collaborazione con l’Aibes (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) e la sezione alcologica dell’Azienda sanitaria giuliana. La gara dedicata ai barman in erba compie, infatti, ben 12 anni, a segnare l’impegno del mondo del sistema della formazione verso la cultura alcohol free tra i più giovani.

La competizione, che sarà ospitata per la prima volta dal Ristorante Posta di Basovizza, nuova sede dell’Alberghiera Ial di Trieste, è aperta agli studenti del secondo e terzo anno dei corsi Sala e Bar degli istituti di formazione professionale e ai terzi e quarti anni degli Ipssar.

Via libera, quindi, a mix stravaganti e fantasiosi di succhi di frutta, sciroppi, bibite, frutta fresca, tra coppe e bicchieri old fashioned, impreziositi da decorazioni rigorosamente “commestibili”. Ogni concorrente dovrà dare prova della propria abilità ed estro per sorprendere la giuria di esperti, chiamata a valutare le creazioni sotto il profilo tecnico, visivo e  degustativo. I primi classificati di ogni istituto strapperanno il biglietto per la finale regionale dell’ambitissimo Aibes Barman Junior 2019, in programma per l’autunno.

L’appuntamento con la kermesse è per il 18 aprile, ma gli interessati a partecipare dovranno presentare la propria ricetta e candidatura entro e non oltre mercoledì 10 aprile, compilando l’apposita scheda  di adesione o contattando direttamente l’organizzazione del concorso allo 040.6726311; anna.gandini@ial.fvg.it

 

Scarica i documenti: 
Regolamento 
Modulo di iscrizione

26/02/2019