Formazione

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Corso finanziato da
FSE+PIPOL

CAMERIERE DI SALA E BAR

PROGRAMMA PIPOL - Qualifica gratuita con stage in Azienda!

Data inizio: 25/06/2019
Durata: 800 ore
Stage: 280 ore
Certificazione rilasciata: Attestato di qualifica professionale EQF3

  • Data inizio

    25/06/2019

    Durata

    800 ore

    Stage

    280 ore

  • Certificazione rilasciata

    Attestato di qualifica professionale EQF3

    Quota di iscrizione

    Gratuito; Non richiesta marca da bollo

FIGURA PROFESSIONALE

Cosa fa il CAMERIERE DI SALA E BAR?
E' l'operatore che provvede all'interno di strutture ristorative alla predisposizone, erogazione e distribuzione nella sala ristorante e al bar di pasti e bevande, rispondendo alle varie esigenze dei clienti e verificandone il gradimento

Contenuti

Il corso si sviluppa con riferimento al Repertorio dei Settori Economico Professionali della Regione FVG e al suo interno si acquisiranno le conoscenze e le competenze per fornire supporto al personale di cucina nella preparazione dei cibi, nella gestione delle comande, degli ordini e delle scorte.
- ALLESTIMENTO SALA
sala, office, mis en place, buffet, decorazioni
- RAPPORTARSI CON IL CLIENTE NEI SERVIZI RISTORATIVI
prenotazione, accoglienza, comanda,pagamenti, imprevisti e criticità
- PREPARAZIONE DI BEVANDE
bevande da caffetteria, non miscelate, miscelate, energizzanti, coppe gelato
- PREPARAZIONE DI SNACK E PIATTI VELOCI
panini, toast,tramezzini, piatti veloci, crepes
- SERVIZIO DI CIBI E BEVANDE

Rivolto a

Possono partecipare tutte le persone maggiorenni iscritte al Programma PIPOL residenti o domiciliati in FVG con una buona conoscenza della lingua italiana.

Requisiti

Requisiti obbligatori: Vuoi partecipare?
Se non sei già iscritto, rivolgiti al Centro per l'Impiego più vicino e iscriviti al programma PIPOL - PIANO INTEGRATO DI POLITICHE PER L'OCCUPAZIONE E E PER IL LAVORO.
Gli altri requisiti previsti sono:
- Essere residente o domiciliato in FVG
- Aver un'età superiore a 18 anni.
- Saper interagire in lingua italiana ad un livello autonomo
- Aver una forte motivazione a lavorare nel settore della ristorazione

Info utili

Il periodo di stage si svolgerà presso Aziende situate nel territorio triestino

Il corso è cofinanziato dal Fondo sociale europeo nell'ambito dell'attuazione del POR 2014-2020.

CAMERIERE DI SALA E BAR Quota di iscrizione: Gratuito; Non richiesta marca da bollo

Sede del corso

IAL TRIESTE

PONDARES 5, TRIESTE
040 6726321

Contatti

Referente: ANNA  GANDINI
morena.maranzina@ial.fvg.it


Quota di iscrizione

Gratuito; Non richiesta marca da bollo


Corso REALIZZATO DA

IAL FVG Pantone