Formazione

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Corso REALIZZATO DA

IAL FVG PantoneScuola Alberghiera IALFVG


BARMAN: PREPARAZIONE COCKTAIL BASE

Corso base di Barman

Data inizio: 22/04/2019
Durata: 30 ore
Livello corso: Entry
Certificazione rilasciata: Frequenza

  • Data inizio

    22/04/2019

    Durata

    30 ore

    Livello corso

    Entry

  • Certificazione rilasciata

    Frequenza

    Quota di iscrizione

    € 300,00; Richiesti € 2,00 per la ricevuta/fattura

OBIETTIVI

Obiettivo di questo corso è quello di fornire ai partecipanti le basi di preparazione per diventare barman.
Nel corso delle lezioni si apprenderanno non solo le tecniche di preparazione dei drinks, ma anche basi fondamentali di merceologia dei prodotti, di comunicazione e come organizzare la postazione bar per favorire il lavoro osservando i principi di igiene e Haccp

Contenuti

Work space, organizzazione dell'area di lavoro;
- tecniche di preparazione;
- merceologia specifica e tecnica;
- drink making order
Costruzione drink:
- preparazione simulata e preparazione reale dei drinks

Rivolto a

PER TUTTI, ANCHE SE INESPERTI I corsi sono rivolti sia a coloro che approcciano per la prima volta a questo settore, sia agli operatori che desiderano approfondire o perfezionare le tecniche.

Info utili


Lezioni di 4 ore consecutive, nelle giornate del martedì e giovedì dalle 17.00 alle 21.00, per un totale di 8 ore alla settimana, presso la sede IAL Trieste Via Pondares 5 .

Le lezioni potranno essere tenute anche in giornate e/o, orari diversi, in accordo con le necessità degli utenti

BARMAN: PREPARAZIONE COCKTAIL BASE Quota di iscrizione: € 300,00; Richiesti € 2,00 per la ricevuta/fattura

Sede del corso

IAL TRIESTE

PONDARES 5, TRIESTE
040 6726311

Contatti

Referente: ANNA  GANDINI
anna.gandini@ial.fvg.it


Quota di iscrizione

€ 300,00; Richiesti € 2,00 per la ricevuta/fattura


Corso REALIZZATO DA

IAL FVG PantoneScuola Alberghiera IALFVG