Cerca Cuoco / Chef di Cucina Esperto

Cerca Cuoco / Chef di Cucina Esperto

Storico ristorante rinnovato nella gestione, situato a nord di Udine, è alla ricerca di un Cuoco motivato e appassionato da inserire all'interno della propria brigata di cucina. La risorsa si occuperà in autonomia o in collaborazione con lo chef della gestione operativa della cucina.

Responsabilità principali

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti in linea con gli standard del locale.
• Gestione autonoma della propria linea o stazione di lavoro.
• Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Controllo delle scorte, conservazione delle materie prime e ordine della cucina.
• Contributo alla creazione e all'aggiornamento dei menu stagionali.

Requisiti richiesti

• Pregressa esperienza in ruoli analoghi all'interno di cucine professionali.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme HACCP.
• Capacità di lavorare in team, precisione e gestione dello stress durante i momenti di maggiore affluenza.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei festivi.

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro a norma di legge CCNL del settore Turismo/Pubblici Esercizi, commisurato all'effettiva esperienza del candidato, in un primo periodo a tempo determinato, con prospettiva di stabilizzazione.
• Fascia di retribuzione: 4°/5° livello sulla base dell'esperienza.
• Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.

Come candidarsi
Gli interessati possono inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR) all'indirizzo email: info@studio4d.