Descrizione Offerta
Associazione operante nel settore sociale
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AIUTO CUOCA/O per attività presso servizio MENSA
La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti giornalieri e si relazionerà con tutte le figure presenti all’interno della mensa (colleghi, volontari di supporto, ecc.)
Dettagli della posizione:
Orario part-time 24 ore settimanali in fascia diurna (08.00 – 16.00)
Sede di lavoro: Udine
Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di successiva stabilizzazione
Informazioni lavorative
- Ruolo:
- AIUTO CUOCA/O PER SERVIZIO MENSA
- Luogo di lavoro:
- UDINE (UD)
- Orario:
- PART TIME 24 ORE SETTIMANALI
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- Telefono:
- 0000000000
- Sito:
- www.caritasudine.it/
- E-mail:
- curriculum@caritasudine.it
Principali responsabilità:
Occuparsi delle attività di cucina (lavaggio e taglio verdure, preparazione e cottura alimenti, cura degli spazi di lavoro ecc.) garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Adattare la preparazione dei pasti in base all’arrivo giornaliero degli ingredienti freschi al fine di evitare gli sprechi.
Rispettare grammature e preparazioni specifiche per i menù particolari.
Gestire il corretto stoccaggio delle materie prime.
Requisiti richiesti:
Pregressa esperienza di lavoro in contesti di ristorazione collettiva.
Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Disponibilità a lavorare a rotazione nei weekend e nei giorni festivi.
Capacità di lavorare in team e predisposizione alle relazioni interpersonali.
Costituisce requisito preferenziale il possesso di attestato frequenza corso HACCP in corso di validità