Formazione

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Corso REALIZZATO DA

IAL FVG PantoneIALWeb


LA CUCINA VELOCE

LA CUCINA VELOCE

Data inizio: 10/01/2017
Durata: 12 ore
Livello corso: Entry
Certificazione rilasciata: Attestato di frequenza

  • Data inizio

    10/01/2017

    Durata

    12 ore

    Livello corso

    Entry

  • Certificazione rilasciata

    Attestato di frequenza

    Quota di iscrizione

    € 120,00; Richiesti € 2,00 per la ricevuta/fattura

OBIETTIVI

OBIETTIVI

Preparare rapidamente un menù completo, mediante l'utilizzo di idonee strategie organizzative, attraverso il corretto uso di materie prime (prodotti locali, prodotti vegetariani, ecc.) della loro cottura e curando la prestazione finale.

Contenuti

CONTENUTI

- SEGRETI ED ASTUZIE IN CUCINA PER REALIZZARE PIATTI VELOCI
- l'organizzazione in cucina
- i prodotti che non devono mai mancare in dispensa
- le tecniche di cottura veloce (microonde, pentola a pressione...)
- preparare in anticipo basi per piatti
- conservare: i segreti per congelare bene

- RICETTE VELOCI
- antipasti, primi, secondi, dolci, piatti per bambini

- MENU VELOCI
- Menu completi in 1 ora, 2 ore, 3 ore

- CREARE CON GLI AVANZI DI CUCINA
- antipasti, minestre e zuppe, sughi di carne, soufflé, riso, carne, pesce, contorni, dessert

Rivolto a

Il corso è rivolto agli appassionati delle tecniche di cucina e si propone la realizzazione di piatti con tecniche di CUCINA VELOCE.

Requisiti

Requisiti obbligatori: NESSUNO

Requisiti preferenziali: NESSUNO

Info utili

Le attività si svolgeranno allo IAL FVG di Gemona del Friuli.

Si prevedono 4 incontri della durata di 3 ore ciascuno dalle 18:30 alle 21:30 nelle seguenti date: martedì 10 - 17 - 24 - 31 gennaio 2017

LA CUCINA VELOCE Quota di iscrizione: € 120,00; Richiesti € 2,00 per la ricevuta/fattura

Sede del corso

IAL GEMONA DEL FRIULI

VIA BARIGLARIA 144, GEMONA DEL FRIULI
0432 898611

Contatti

Referente: NADIA  LIVA
nadia.liva@ial.fvg.it


Quota di iscrizione

€ 120,00; Richiesti € 2,00 per la ricevuta/fattura


Corso REALIZZATO DA

IAL FVG PantoneIALWeb