Lavoro

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Pastry Chef

Inserita da: FALESIA
Sede di lavoro: Sistiana (Trieste)
Area di attività: Altre

PER QUESTA OFFERTA CONTATTARE:

Risorse Umane - Tel: 040291291
risorse.umane@ppst.it

Descrizione Offerta

La società FALESIA Srl operante nel settore turistico – alberghiero 5 Stelle Lusso è alla ricerca di un CAPO PASTICCERE/CHEF DI PASTICCERIA.

Principali attività:
• In accordo col capo cuoco/executive Chef sceglie il dolce in relazione al menù previsto e ideato dalle cucine;
• Organizza e gestisce il personale a lui sottoposto;
• Si occupa della supervisione e della preparazione:
- di paste lievitate e non, per le prime colazioni;
- paste salate e dolci e le confeziona;
- torte e dolci al piatto;
- piccola pasticceria, tradizionale e moderna;
- cioccolato, caramelle, gelatine, confetture;
- gelati e sorbetti;
- salse e guarniture;

Conoscenze e abilità richieste:
• Almeno 5 anni di esperienza nella mansione presso altra struttura turistico alberghiera.
• fantasia e senso artistico

Tutti i cv dovranno pervenire aggiornati e completi con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali alla mail risorse.umane@ppst.it. È importante che nell’oggetto dell’e-mail venga indicato “Capo Pasticcere/Chef di Pasticceria”.

 

Titolo di studio: Qualifica Professionale
Contratto offerto: Tempo indeterminato
Data inserimento: 08/01/2019

DATI AZIENDA

Nome azienda: FALESIA
Settore di attività: Alberghiero/Ristorazione

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risorse.umane@ppst.it

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