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Le top 5 della settimana di alberghiera.it

ricette top alberghiera

Stai cercando ricette per che cosa cucinare oggi (e nei prossimi giorni)?


Noi ti proponiamo le top 5 della settimana da alberghiera.it,  il sito delle scuole alberghiere dello Ial Fvg, con 1620 ricette e preparazioni curate dagli chef e realizzate dagli studenti.


Abbiamo scoperto che non è solo importante il cosa ma anche il come ... ecco la classifica:

 

al quinto posto
Bazlama, il pane turco
Ingredienti per 2 persone e un'ora per la preparazione
 

al quarto posto
Croissant senza uova e con uova
Ingredienti per 12 persone, circa 40 croissant. Si possono conservare in congelatore per non più di 20 giorni.


al terzo posto
Fare il pane
Qui le regole d'oro per la cottura e i piccoli segreti per panificare al meglio
 

al secondo posto
Gli stili di servizio
Sono 5 e sono applicate a livello internazionale. Il servizio al guéridon, ad esempio  ...
 

e al primo posto
Tagliatelle e fettuccine fatte in casa e a mano
Ingredienti per 8 persone. La pasta può essere conservata per due giorni in frigo. Un ringraziamento allo Chef Alessio Magrini.

 

e per tutte le tue ulteriori ricerche: alberghiera.it

 

 

Photo by Mae Mu on Unsplash


 

 

03/04/2020