Formazione

Immagine sezione Formazione

Corso REALIZZATO DA

IAL FVG Pantone


CORSO HACCP IN SOSTITUZIONE DEI LIBRETTI SANITARI- PER ADDETTI ALLE MANIPOLAZIONI ALIMENTARI A RISCHIO

FORMAZIONE in sostituzione dei Libretti Sanitari secondo L.R. 21/2005 e del Reg. CE n. 852/2004
PER ALTRE EDIZIONI E SEDI CLICCA QUI >>


Durata: 3 ore
Livello corso: Work
Certificazione rilasciata: Attestato di frequenza

  • Durata

    3 Ore

  • Livello corso

    Work  

  • Certificazione rilasciata

    Attestato di frequenza 

    Quota di iscrizione

    € 60,00; Non richiesta marca da bollo

OBIETTIVI

Fornire adeguata preparazione igienico-sanitaria agli operatori della produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti sui rischi connessi alla manipolazione diretta o limitata degli stessi.

Assolvere l'obbligo formativo previsto dalle leggi vigenti (Il mancato adempimento dell'obbligo di formazione, rilevato dall'Autorità preposta al controllo, è sanzionato ai sensi del decreto legislativo 6 novembre 2007, n. 193 - cadenza biennale).

Contenuti

-nozioni di igiene degli alimenti;
-nozioni sulle principali malattie trasmissibili con alimenti;
-nozioni sull'igiene della persona.

Rivolto a

Corso per addetti (soci-collaboratori-dipendenti) alle manipolazioni ”a rischio” ad es.: addetti alla preparazione, trasformazione, confezionamento, somministrazione di alimenti e bevande, venditori, commessi, cuochi, camerieri, baristi, addetti al banco del fresco alimentare (macellerie - pescherie - gelaterie - pasticcerie - panifici - pizzerie - trattorie - ristoranti - gastronomie) (L.R.21/05) OBBLIGO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE E DEI RESPONSABILI DELL'AUTOCONTROLLO NELLE AZIENDE DEL SETTORE AGROALIMENTARE

Info utili

L'ATTESTATO HA UNA VALIDITA' BIENNALE e viene rilasciato previo superamento esame/test

Il corso si avvale della collaborazione di docenti accreditati in base alla L.R. 21/2005 nel settore alimentare, esperti in microbiologia degli alimenti ed implementazione di manuali HACCP per il settore della ristorazione collettiva, per i pubblici esercizi (gelaterie, panetterie, bar,..), e di docenti di igiene , dietologia e HACCP e referenti protocollo HACCP presso le nostre scuole alberghiere

Verrà fornito materiale didattico. Il corso verrà avviato con un numero minimo di preiscritti.

Su richiesta e per specifiche esigenze, l'attività formativa può essere organizzata presso sedi aziendali. Qualora vi fossero disponibilità di finanziamenti (Regionali o dei Fondi Interprofessionali) si può valutare la possibilità di inserirla tra le azioni candidate al finanziamento.

Per eventuali esigenze aziendali fare richiesta via mail di una consulenza ad hoc

CORSO HACCP IN SOSTITUZIONE DEI LIBRETTI SANITARI- PER ADDETTI ALLE MANIPOLAZIONI ALIMENTARI A RISCHIO Quota di iscrizione: € 60,00; Non richiesta marca da bollo

SEDE FREQUENZA ORARI INIZIO REFERENTE  
TRIESTE
Via Pondares 5
(0406726311)
Mercoledì 09.00-12.00 14/07/2021 ELISA SPADARO
elisa.spadaro@ial.fvg.it
TRIESTE
Via Pondares 5
(0406726311)
Mercoledì 09.00-12.00 15/09/2021 ELISA SPADARO
elisa.spadaro@ial.fvg.it
MONFALCONE EUROPALACE
Via Callisto Cosulich 20
(0481414219)
Lunedì 15.00-18.00 27/09/2021 CRISTIANA VITTORI
cristiana.vittori@ial.fvg.it
PORDENONE
Viale Grigoletti 3
(0434505411)
Giovedì 09.00-12.00 14/10/2021 MARIA ELENA BROVEDANI
mariaelena.brovedani@ial.fvg.it
GEMONA
Via Bariglaria 144
(0432898611)
Lunedì 09.00-12.00 18/10/2021 MANUELA MADILE
manuela.madile@ial.fvg.it
MONFALCONE EUROPALACE
Via Callisto Cosulich 20
(0481414219)
Lunedì 15.00-18.00 15/11/2021 CRISTIANA VITTORI
cristiana.vittori@ial.fvg.it
TRIESTE
Via Pondares 5
(0406726311)
Mercoledì 09.00-12.00 17/11/2021 ELISA SPADARO
elisa.spadaro@ial.fvg.it
PORDENONE
Viale Grigoletti 3
(0434505411)
Giovedì 09.00-12.00 16/12/2021 MARIA ELENA BROVEDANI
mariaelena.brovedani@ial.fvg.it
TRIESTE
Via Pondares 5
(0406726311)
Mercoledì 09.00-12.00 19/01/2022 ELISA SPADARO
elisa.spadaro@ial.fvg.it
PORDENONE
Viale Grigoletti 3
(0434505411)
Mercoledì 09.00-12.00 16/02/2022 MARIA ELENA BROVEDANI
mariaelena.brovedani@ial.fvg.it
TRIESTE
Via Pondares 5
(0406726311)
Mercoledì 09.00-12.00 16/03/2022 ELISA SPADARO
elisa.spadaro@ial.fvg.it
GEMONA
Via Bariglaria 144
(0432898611)
Lunedì 09.00-12.00 28/03/2022 MANUELA MADILE
manuela.madile@ial.fvg.it
PORDENONE
Viale Grigoletti 3
(0434505411)
Mercoledì 09.00-12.00 20/04/2022 MARIA ELENA BROVEDANI
mariaelena.brovedani@ial.fvg.it
TRIESTE
Via Pondares 5
(0406726311)
Mercoledì 09.00-12.00 18/05/2022 ELISA SPADARO
elisa.spadaro@ial.fvg.it
PORDENONE
Viale Grigoletti 3
(0434505411)
Mercoledì 09.00-12.00 25/05/2022 MARIA ELENA BROVEDANI
mariaelena.brovedani@ial.fvg.it
PORDENONE
Viale Grigoletti 3
(0434505411)
Mercoledì 09.00-12.00 22/06/2022 MARIA ELENA BROVEDANI
mariaelena.brovedani@ial.fvg.it
TRIESTE
Via Pondares 5
(0406726311)
Mercoledì 09.00-12.00 13/07/2022 ELISA SPADARO
elisa.spadaro@ial.fvg.it
GEMONA
Via Bariglaria 144
(0432898611)
Lunedì 09.00-12.00 25/07/2022 MANUELA MADILE
manuela.madile@ial.fvg.it

Quota di iscrizione

€ 60,00; Non richiesta marca da bollo


Corso REALIZZATO DA

IAL FVG Pantone